Всичко, което трябва да знаете за подсладителя Monk Fruit

Всичко, което трябва да знаете за подсладителя Monk Fruit

– Написано от Tianjia Team

Какво е подсладител Monk Fruit

Подсладител Monk Fruitсе извлича от един вид естествено местно китайско растение, monk fruit, което е тревиста многогодишна лоза от семейство Тикви.Монк плодове също се наричаSiraitia grosvenorii,монашески плод, луо хан гуо.

В началото това растение е широко култивирано, тъй като усещането за сладост е 100 до 250 пъти по-силно от захарозата с ниско съдържание на калории.Затова се нарича също заместители на захарта, подсладители с висок интензитет, нехранителни подсладители, подходящи за кето подсладители, нискокалорични и безкалорични подсладители или просто нискокалорични подсладители.

Приложение на подсладител Monk Fruit

Благодарение на характеристиките, които споменахме по-горе, монашеският плодов подсладител се използва широко в храни и напитки като сокове, безалкохолни напитки, сладкарски изделия, бонбони, млечни продукти и др. В допълнение, монашеският плодов подсладител може да бъде много стабилен при високи температури, следователно е популярен и сред печените храни.

Методът за получаване на подсладител от монашески плодове

Екипът за научноизследователска и развойна дейност на Tianjiachem първо отстранява семената и кожата на плода, след което филтрира и извлича сладките му части в течни и прахообразни форми.По време на производството на монашески плодови подсладители екипът за научноизследователска и развойна дейност на Tianjiachem обикновено ги смесва с други здравословни подсладители, подходящи за кето, като еритритол, за да направят крайните продукти по-вкусни и да отговорят по-добре на търсенето на потребителите.По-важното е, че всички производствени процеси са в стерилна среда.

По време на производството на подсладители от монашески плодове, екстрактът от монашески плодове често се смесва с еритритол, за да има вкус и да изглежда повече като трапезна захар.Еритритолът е вид полиол, наричан още захарен алкохол, който съдържа нула калории на грам.

Безопасност на подсладителя Monk Fruit

Безопасността на монашеските плодови подсладители не е разрешена само от Китай, но и от здравните агенции в страни по света, включително Американската администрация по храните и лекарствата (FDA);Стандарти за храни Австралия Нова Зеландия (FSANZ);Министерството на здравеопазването, труда и социалните грижи на Япония;и здравеопазване на Канада.Въз основа на заключенията на световните власти, монашеските плодови подсладители в момента са разрешени за употреба в повече от 60 страни.

Пролетно дърво на марката Tianjia™Сертификати за подсладител Monk Fruit

Подсладител Spring Tree™ Monk Fruitот Tianjia вече е сертифициран от ISO, ХАЛАЛ, КОШЕР, FDA，и т.н.