Неща, които трябва да знаете за соевия протеинов изолат
–Написано от екипа на Tianjiachem
Какво е соев протеинов изолат(Интернет доставчик)?
Соевият протеинов изолат е вид протеин, който се получава от соеви продукти, след като е изолиран от всички други съставки, освен протеините в соята. Въпреки че не е свързан с месните продукти, той съдържа високо съдържание на протеини, което го прави добър избор за протеинова добавка за вегетарианци.
Ползи от соевия протеинов изолат
Както показват научните изследвания, протеиновият дял на соевия протеин може да достигне 90%. Докато други видове протеини нямат толкова висока хранителна стойност като соевия протеинов изолат. Витамини, аминокиселини и минерали трябва да се добавят към другите растителни протеини, но ако изберете соев протеинов изолат, той вече съдържа тези хранителни вещества.
С толкова богати на хранителни вещества вещества в соевия протеинов изолат, изследователи в сектора на науките за живота и сектора на здравеопазването са провели проучвания и са стигнали до заключението, че соевият протеинов изолат има значителни ползи за поддържане на здравето на червата, улеснявайки усвояването на хранителни вещества от организма. Изследователите също така казват, че хранителният соев протеинов изолат намалява риска от рак на гърдата, сърдечни заболявания, нива на холестерол и остеопороза, регулира хормоналния баланс и подпомага имунната защита.
Приложение на соев протеинов изолат
Месни продукти:Соевият протеинов изолат се използва широко в месни продукти като здравословна добавка за подобряване на текстурата, вкуса и качеството.
Млечни продукти:Соевият протеинов изолат се използва широко в млечни продукти, за да замести мляко на прах, немлечни напитки и различни форми на млечни продукти.
Паста продукти:Соевият протеинов изолат се използва широко в тестени изделия за подобряване на цвета на кожата и удължаване на срока на годност.
Хранителни добавки:Соевият протеинов изолат също може да бъде добър избор за хранителни добавки.
Освен това, соевият протеинов изолат се използва широко и в напитки и ферментирали храни.
Време на публикуване: 12 април 2024 г.