Фруктоза кристал
Кристалната фруктоза е естествен подсладител, извлечен от източници като царевица или захарна тръстика. Произвежда се чрез преработка на царевичен сироп или захароза за извличане и пречистване на фруктоза, което води до фина кристална форма. Това е силно концентриран подсладител, който е по-сладък от трапезната захар и често се използва като заместител на захарта в различни хранителни продукти и напитки. Кристалната фруктоза осигурява сладост, като същевременно допринася с по-малко калории от обикновената захар, което я прави популярен избор за тези, които търсят нискокалорични алтернативи.
Характеристики:
Фруктозата е бял кристализиран прах, сладък на вкус, два пъти по-сладък от захарозата, и е особено сладък на вкус, когато е студен или в разтвор, тя е най-сладкият глюкозид.
Също така, може да се използва като овлажнител в козметиката.
Храна
Кристалната фруктоза се използва като подобрител на вкуса, ароматизиращ агент или адювант, помощно средство за формулиране, хранителен подсладител, помощно средство за обработка, разтворител или носител, стабилизатор или сгъстител и текстуризатор в храните.
Пекарна
Кристалната фруктоза има добра хигроскопичност и може да се използва при обработката на храни, които се нуждаят от овлажняване, като хляб и сладкиши.
Задържа вода в хлебните изделия и по този начин удължава срока им на годност.
След изпичане придобива атрактивен кафяв цвят и аромат.
Напитка
Кристалната фруктоза е заместител на трапезната захар, тъй като подобрява и/или поддържа вкуса на напитката.
Приложението е например в сухи смесени напитки, обогатена или ароматизирана витаминна вода, газирани напитки, спортни и енергийни напитки и др.
Използва се като заместител на захарта в храни и напитки, включително безалкохолни напитки, кисело мляко, индустриален хляб, бисквити, дресинг за салати и доматена супа.
1. Повече от 10 години опит със сертификат по ISO,
2. Фабрика за смесване на аромати и подсладители, собствени марки Tianjia,
3. Проучване на пазара, познания и проследяване на тенденциите
4. Навременна доставка и промоция на склад за горещи продукти с голямо търсене,
5. Надеждно и стриктно спазване на договорната отговорност и следпродажбеното обслужване,
6. Специалист по международни логистични услуги, легализация на документи и процес на проверка от трети страни.
