Соев протеинов изолат

Изолат от соев протеин, представено изображение

Кратко описание:

CAS номер:9010-10-0
Опаковка:25 кг/торба
Мин. количество за поръчка:1000 кг

Изолат от соев протеине соевият протеин с най-високо съдържание на протеин. Произвежда се от обезмаслено соево брашно чрез отстраняване на повечето мазнини и въглехидрати, което води до продукт с 90 процента протеин. Следователно, соевият протеинов изолат има много неутрален вкус в сравнение с други соеви продукти. Тъй като по-голямата част от въглехидратите са отстранени, приемът на соев протеинов изолат не причинява газове. Соевият протеинов изолат се използва в хранителната промишленост по хранителни (повишаване на съдържанието на протеин), сензорни (по-добро усещане в устата, нежен вкус) и функционални причини (за приложения, изискващи емулгиране, абсорбция на вода и мазнини и адхезивни свойства).

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Елемент	Спецификация	Резултати
Органолептична дата
Външен вид и цвят	Светложълт прах	Съответства
Мирис и вкус	Нормален вкус, без специфична миризма	Съответства
Дата на обработка
Суров протеин	Мин. 90% (Nx6.25 на суха основа)	90,40%
Пепел	Mx.6.0% (на суха основа)	5,52%
Факт	Макс. 1% (на суха основа)	0,69%
Влага	Макс. 7%	6,92%
Размер на мрежата	Мин. 95% сито 100 меша	98,80%
Тежки метали
Олово	≤0,5 мг/кг	Съответства
As	≤0,5 мг/кг	Съответства
Микробиология
Стандартен брой плочи	<20000 CFU/G	2080 CFU/G
Мая и мухъл	<100 CFU/G	35 CFU/G
Колиформни	<10 CFU/G	Отрицателен
Ешерихия коли	Отрицателен	Отрицателен
Салмонела	Отрицателен	Отрицателен

Описание на продукта

Висококачествен соев протеин, соев протеин/изолиран соев протеин.

Соевият протеинов изолат е една от най-популярните хранителни добавки и съставки в повечето страни.

Функция на соевия протеинов изолат

Соевият протеинов изолат се използва главно за подобряване на текстурата на месните продукти, но се използва и за увеличаване на съдържанието на протеини, подобряване на задържането на влага и се използва като емулгатор.

Приложение на соев протеинов изолат

Добавянето на соев протеинов изолат към по-висококачествени месни продукти не само подобрява текстурата и вкуса на месните продукти, но също така увеличава съдържанието на протеини и засилва витамините. Поради силната си функция, дозировката може да бъде между 2 и 5%, за да се поддържа задържането на вода, да се осигури задържане на мазнини, да се предотврати отделянето на соса, да се подобри качеството и вкусът.

Защо да изберете нас

1. Повече от 10 години опит със сертификат по ISO,
2. Фабрика за смесване на аромати и подсладители, собствени марки Tianjia,
3. Проучване на пазара, познания и проследяване на тенденциите
4. Навременна доставка и промоция на склад за горещи продукти с голямо търсене,
5. Надеждно и стриктно спазване на договорната отговорност и следпродажбеното обслужване,
6. Специалист по международни логистични услуги, легализация на документи и процес на проверка от трети страни.